Hozz�val�k:

200 g liszt

100 g porcukor

110 g l�gyvaj vagy margarin

1 toj�s (k�zepes m�ret�)

Csipetnyi s�

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

1 te�skan�l Dr. Oetker S�t�por

Tortaforma (Ø 26 cm) levehet� oldalappal

T�ltel�k:

1 �veg cseresznyebef�tt (lecs�p�gtetve 370 g)

600 ml tej

400 g tejsz�n

2 tasak Dr. Oetker Tejberizs Alap

El�k�sz�t�s:

Meleg�tse be a s�t�t, ha als� �s fels� s�t�ses. A tortaform�nak csak az alj�t kenje be zsirad�kkal.

T�ltel�k:

A cserszny�t egy szit�ban j�l lecs�p�gtetj�k. A tejet �s a tejsz�nt egy ed�nyben felforraljuk, levessz�k a t�zr�l �s bele�ntj�k mindk�t tasak tejberizst. Az ed�nyt ne tegy�k vissza a t�zre, de 1 percig kevergess�k, majd takarjuk le �s hagyjuk �llni.

T�szta:

A lisztet �s a cukrot egy kever�ed�nybe tessz�k, kis darabokban hozz�adjuk a hideg vajat vagy margarint �s a toj�st. Az eg�szet egy k�zi robotg�p seg�ts�g�vel alacsony fokozaton t�szt�v� gy�rjuk. A t�szt�t a tortaform�ba �ntj�k �s egy kan�l seg�ts�g�vel egyenletesen a forma alj�ba nyomkodjuk. A csereszny�t elosztjuk a tetej�n, de 1 cm peremet a t�szta sz�l�n szabadon hagyunk. A m�g meleg tejberizst �jra �tkeverj�k, a sz�l�t�l kezdve a t�szt�ra �ntj�k, elegyengetj�k, �s a form�t a s�t� als� harmad�ba toljuk.

Als�-, fels� s�t�: kb. 180 ºC (el�meleg�tve)

L�gebf�v�s s�t�: kb. 160 ºC (nem el�meleg�tve)

G�z: kb. 2-3 fokozat (nem el�meleg�tve)

S�t�si id�: kb. 45 perc

S�t�s ut�n a s�tem�nyt m�g 10 percig hagyjuk a kikapcsolt s�t�ben �llni, azut�n egy konyhai rost�lyon a form�ban hagyjuk legal�bb 30 percig h�lni. Azut�n egy k�s seg�ts�g�vel v�lasszuk le a forma oldal�t, az alj�n hagyjuk a tort�t teljesen kih�lni, majd egy tortat�lra helyezve szerv�rozzuk.

U.I: Lehet m�s szemes gy�m�lccsel is k�sz�teni pl. m�lna, eper stb.