Wonderful Japan
Log In | Men | Japn | Hrek | Letlts | Alkot sarok

 




Jelentkezs
Tagok

 
Tbbi...











    
    
    
    
    
   




 


 
 

 

.

 

Sushi trtnet

A "sushi" -t szoktk magyarul "savanynak" fordtni, de van ahol "hossz let kltemny" -knt adjk meg a sz jelentst. Manapsg sushi alatt a Japn konyhhoz tartoz klnleges, rizzsel, halfajtkkal s egyb egyedi hozzvalkkal kszlo kis telksztmnyeket rthetjk.
Sokan azt hiszik, hogy a sushi shazja Japn, valjban Knbl a Tang dinasztia idejn terjedt t a szigetorszgba i.e. a VII. szzadban. Eredetileg hs, fleg hal tartstsra hasznltk. A beszott halat rizs kz raktk, sszeprseltk, majd kvek kz stak el. A fld alatt a rizs erjedsnek indult s a hs nem romlott meg, gy mikor hetek mlva kiszedtk azt mg mindig fogyaszthat volt, de a rizst nem ettk meg. A ksobbi hbork ideje alatt mikor kevs volt az lelem, az erjedt rizst is megettk. A trtnelem sorn egyre kifinomultabb lett ez a fajta "sushi" ksztsi eljrs, ekkorra alapvet dolog lett hogy a megmaradt erjesztet rizst is a hssal, egytt fogyasszk. Az ilyen mdon kszlt sushi-t nevezzk Nare-sushi-nak.

 

 

 

A XVII. Szzadban mr rizsecetet hasznltak az erjedsi folyamat meggyorstsra, valamint a sushi-rizs zestsre, de a prselses folyamatot is alkalmaztk.
A mai modern sushi Hanaya Yohei nevhez kthet, aki 1820-ban Tokyo-ban nyitott meg sushi boltjt melynek neve "Yohei-zushi" volt. Sushi boltjt tekinthetjk a mai sushi brok snek. Az ltala ksztett sushi rvid idn bell nagy npszersgre tett szert, bevezette a nyers halat a sushi hozzvali kz. Ezt a fajta sushi-t nevezik Nigri-zushi-nak. Ezek manapsg a legnpszerbb sokmindenki ltal ltott, vagy ismert kis sushi falatok, melyet rizs kz tesznek vkony halszeletekkel.
Az els modern sushi-br 1950-ben nylt meg Osaka-ban, ekkorra Japnban mr minden hztartsban ltalnos telnek szmtott a sushi. A mai sushi az 1970-es vektl vlt vilghrv.
 

 

Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!