A sushi-t �ltal�ban 6-os�val illetve kettes�vel t�lalj�k, de gyakran k�r illetve t�glalap alakba is rendezik �ket �gyelve az eszt�tikus t�lal�sra.
A sushi fogyaszt�sa t�rt�nhet p�lcik�val �s k�zzel egyar�nt. Kez�nkkel vagy p�lcik�val megfogunk egy sushi darabot, melyet �titatunk egy kis sz�jasz�szban (shoyu), majd a t�ny�runkba visszahelyezve ig�ny szerint tehet�nk r� egy kis z�ld torm�t (wasabi) �s p�r gy�mb�rszelek�t (gari). Ezut�n a p�lcik�kkal, vagy an�lk�l bekapjuk a sushi-t. Egyesek anan�szt is szoktak enni hozz�, m�sok nat�r fogyasztj�k a sushi darabokat minden egy�b hozz�val� n�lk�l. Italk�nt szok�s hozz� fogyasztani z�ld te�t, vagy sake-t, illetve a k�l�nleges Jap�n Miso-shiru-t (misz�-levest), amely alapvet�en sz�j�b�l k�sz�l (erjesztett sz�j�b�l �s sz�jam�rt�sb�l).